上午下單下午到 下午下單次日到 有人樂於嘗試有人暫時觀望
  文/記者杜萌
  廣州部分城區禁售活禽滿月之際,電商“發力”推生鮮雞。記者瞭解到,今日上午,來自江豐、天農、溫氏、一號食品等六家生鮮雞的供應商集體亮相某垂直生鮮電商,更有“一元秒殺”等折扣優惠。上網一鍵下單生鮮雞,你買唔買?
  先下單後屠宰 全程冷鏈運輸
  “電商網站提供的品牌種類更加多元,消費者的選擇空間更大。”電商網站副總裁賈明表示。
  和在市場檔口購買不同的是,電商網站採取“先下單後屠宰”的方式,消費者在網站提交訂單付款後,廠家才開始根據下單數量對活雞進行屠宰、處理、包裝,從而最大限度地保證雞肉的新鮮度和口感。
  上網買生鮮雞,運輸環節怎樣保證安全和不變質?記者瞭解到,有電商採取全程冷鏈的運輸方式。即從下單到收貨,全程以0℃~5℃的冷鏈無縫對接,配合安全無毒的密封保溫材料製作而成的EDP保溫箱,和快捷高效的冷車運輸鏈條,保證客戶收到的生鮮食品無論在品相還是口感上都是最優的。
  此外,由於生鮮雞的銷售期都大大短於保質期,部分商品在到達1/2保質期時即安排下架,不再對外銷售。
  “目前,在廣州市的越秀區、荔灣區、海珠區、天河區四個區,網站已經實現了上午11時前下單、當日下午6時前送貨上門;當日11時後下單,次日送貨上門的冷鏈覆蓋。” 賈明說。
  品種好價格低 力求打響頭炮
  記者比較後得知,此次集體“觸網”的生鮮雞,無論是品牌還是種類,都比市場檔口上的生鮮雞略顯“高端”。同樣是一家公司出產的生鮮雞,電商網站為了打響頭炮,出售的都是鳳中皇原種原味皇后雞、鳳中皇原生態飛來峽土雞等高端品牌。
  雖然網站上的生鮮雞品種更加高端,但是上線之初,這些品種的價格都力求優惠。最划算的莫過於“一元秒殺”。
  此外,還有一些折扣促銷和下單送禮品的活動,“原價198元的山西太行山蘆花紅杉雞(母雞)800g/只,現價69元一隻”、“原價88元的鳳中皇原種原味皇后雞 900g/只,現價59元一隻”;“6月7日至7月7日買壹號土雞即送2罐天地一號醋飲料330ml”、“6月3日至6月30日買荔妃雞即送價值49元的高得萊一級茉莉香米(2kg)1份”……
  電商看好生鮮雞
  “我母親原本十分抗拒購買生鮮雞,但是品嘗過網站賣的生鮮雞以後,也漸漸打消了顧慮。”網民張小姐告訴記者。
  不過,也有網民表示這是新事物,先觀望一段時間再說。
  供應商之一、廣州綠三活貿易有限公司的負責人周志強告訴記者,業界始終對生鮮雞的前景持樂觀態度,關鍵是如何促使消費者意識的轉變,“廣州尚未禁售活禽時,市民傾向於在市場檔口進行‘面對面’的購買,不親自挑選活雞就無法對雞的品質和食品安全做到百分百放心。我們希望以生鮮雞為代表的農產品能在不久的未來形成品牌,使得消費者對農產品品牌產生更多信心。”  (原標題:網購生鮮雞你買唔買)
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徐子珊

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